Ostoskorisi on tyhjä!
Lehtimangoldi "Magenta sunset"
Beta vulgaris var. cicla Vog.
1.30€
Veroton: 1.05€
Veroton: 1.05€
Lehtimangoldi "Magenta Sunset" (Mangoldi).
1 gramma = 40-55 siementä.
* RUOTIMANGOLDI (LEHTIJuurikas) — Beta vulgaris var. cicla Vog.
Erittäin arvokas vihanneskasvi.
Mangoldi kuuluu täällä suhteellisen tuntemattomiin vihanneksiin, vaikka se ansaitsisi paljon laajemman levinneisyyden. Kasvit näyttävät punajuurelta, mutta lehtiä ja ruoteja käytetään ravinnoksi.
Kiharat lehtilavat käytetään pinaatin tapaan (lehtimangoldi), ja paksut, mehukkaat ruodit valmistetaan kuten ruotiselleri tai parsa (ruotimangoldi).
Mangoldi on kaksivuotinen kasvi, joka kuuluu revonhäntäkasvien heimoon. Pohjoisilla alueilla se ei talvehdi ja sitä viljellään yksivuotisena kasvina. Tämä kasvi voi kasvaa melkein millä tahansa alueella. Se sietää hyvin kylmää. Mangoldia suositellaan kasvatettavaksi keskiraskailla mailla, jotka sisältävät runsaasti ravinteita (erityisesti typpeä).
Siemenet kylvetään huhtikuun lopulla - toukokuun alussa 3-4 cm syvyyteen. Kylvömäärä on 0,5-0,8 g/m2. Riviväli — 50 cm.
Toukokuun jälkipuoliskolla suoritetaan harvennus jättäen 30 cm kasvien väliin. Kasvukauden aikana kasvien ympärillä olevaa maata möyhennetään ja kuivalla säällä kastellaan.
Lehtimangoldi korjataan alkukesästä sen ollessa vielä nuori. Kautta kohti tehdään jopa 5 leikkausta, jättäen nuoret lehdet. Ruotimangoldin ruodit ja suonet murretaan hieman myöhemmin, elokuun puolivälistä syksyyn. Ennen kovien pakkasten tuloa kasvit vedetään juurineen ylös ja sijoitetaan syviin kylmälavoihin tai siirretään laatikoissa kellariin. Uusia kehittyviä lehtiä voidaan sitten korjata aina talveen asti.
Mangoldi on erittäin arvokas vihanneskasvi: lehdet ja ruodit sisältävät sokeria, proteiinia, karoteenia, C1-, B1-, B2-, P-, P1- ja PP-vitamiineja.
Mangoldi sisältää myös runsaasti kalsium-, fosfori- ja rautasuoloja. Kasvilla on diureettinen, lievästi laksatiivinen, keripukkia torjuva ja kipua lievittävä vaikutus. Mangoldi on erittäin hyödyllinen skleroosissa. Mangoldimehun juominen alentaa verenpainetta. Lisäksi kansanlääketieteessä mangoldimehua sekoitettuna puoliksi hunajan kanssa käytetään vilustumiseen.
1 gramma = 40-55 siementä.
* RUOTIMANGOLDI (LEHTIJuurikas) — Beta vulgaris var. cicla Vog.
Erittäin arvokas vihanneskasvi.
Mangoldi kuuluu täällä suhteellisen tuntemattomiin vihanneksiin, vaikka se ansaitsisi paljon laajemman levinneisyyden. Kasvit näyttävät punajuurelta, mutta lehtiä ja ruoteja käytetään ravinnoksi.
Kiharat lehtilavat käytetään pinaatin tapaan (lehtimangoldi), ja paksut, mehukkaat ruodit valmistetaan kuten ruotiselleri tai parsa (ruotimangoldi).
Mangoldi on kaksivuotinen kasvi, joka kuuluu revonhäntäkasvien heimoon. Pohjoisilla alueilla se ei talvehdi ja sitä viljellään yksivuotisena kasvina. Tämä kasvi voi kasvaa melkein millä tahansa alueella. Se sietää hyvin kylmää. Mangoldia suositellaan kasvatettavaksi keskiraskailla mailla, jotka sisältävät runsaasti ravinteita (erityisesti typpeä).
Siemenet kylvetään huhtikuun lopulla - toukokuun alussa 3-4 cm syvyyteen. Kylvömäärä on 0,5-0,8 g/m2. Riviväli — 50 cm.
Toukokuun jälkipuoliskolla suoritetaan harvennus jättäen 30 cm kasvien väliin. Kasvukauden aikana kasvien ympärillä olevaa maata möyhennetään ja kuivalla säällä kastellaan.
Lehtimangoldi korjataan alkukesästä sen ollessa vielä nuori. Kautta kohti tehdään jopa 5 leikkausta, jättäen nuoret lehdet. Ruotimangoldin ruodit ja suonet murretaan hieman myöhemmin, elokuun puolivälistä syksyyn. Ennen kovien pakkasten tuloa kasvit vedetään juurineen ylös ja sijoitetaan syviin kylmälavoihin tai siirretään laatikoissa kellariin. Uusia kehittyviä lehtiä voidaan sitten korjata aina talveen asti.
Mangoldi on erittäin arvokas vihanneskasvi: lehdet ja ruodit sisältävät sokeria, proteiinia, karoteenia, C1-, B1-, B2-, P-, P1- ja PP-vitamiineja.
Mangoldi sisältää myös runsaasti kalsium-, fosfori- ja rautasuoloja. Kasvilla on diureettinen, lievästi laksatiivinen, keripukkia torjuva ja kipua lievittävä vaikutus. Mangoldi on erittäin hyödyllinen skleroosissa. Mangoldimehun juominen alentaa verenpainetta. Lisäksi kansanlääketieteessä mangoldimehua sekoitettuna puoliksi hunajan kanssa käytetään vilustumiseen.
Mangoldi (Lehtijuurikas).
* Mangoldin siementen valmistelu kylvöä varten.
Itävyydeltään tarkistetut siemenet liotetaan yhdessä seuraavista ravintoliuoksista:
— 1 litraan lämmintä vettä (+30°C) laimennetaan 1/4 tl boorihappoa ja 0,5 tl nitrofoskaa tai nitroammofoskaa; siemeniä pidetään kangaspusseissa 12 tuntia;
— 1 litraan lämmintä vettä (+30°C) laimennetaan 1 tl superfosfaattia; siemeniä pidetään liuoksessa 24 tuntia;
— 1 litraan vettä laimennetaan 1 tl ruokasoodaa; siemeniä pidetään liuoksessa 24 tuntia;
— 1 litraan vettä laimennetaan 1 rkl puutuhkaa; siemeniä pidetään liuoksessa 24 tuntia.
Kun siemeniä on liotettu jossakin valituista liuoksista, ne otetaan pois, huuhdellaan vedellä, peitetään kostealla liinalla ja säilytetään 2-3 päivää. Jotta siemenet eivät kuivuisi, kostuta niitä tarpeen mukaan ja varmista, ettei lämpötila laske alle +20°C.
Maan valmistelu ja siementen kylvö avomaalle.
Mangoldi ei ole kovin vaativa maaperän suhteen. Se suosii kuitenkin hiekkasavea, kevyttä ja keskivaikeaa savimaata. Happamuuden suhteen — lievästi happamia tai neutraaleja. Köyhät hiekkamaat ja raskaat savimaat eivät ole täysin mangoldin makuun.
Tämä kasvi ei vaadi lantaa, mutta käyttää sitä erittäin hyvin, joten sitä voidaan kasvattaa sekä ensimmäisenä että toisena vuonna sen levittämisen jälkeen. On erittäin tärkeää möyhentää maaperää syvältä syksyllä, koska lehtijuurikkaalla on erittäin pitkä juuri.
Juurikas vie penkin koko puutarhakauden ajan. Sitä ei saa kylvää kahtena peräkkäisenä vuonna samaan paikkaan, eikä sitä pidä kasvattaa pinaatin ja sokerijuurikkaan jälkeen. Parhaat esikasvit ovat perunat, kurkut ja sipulit, joiden alle levitettiin orgaanisia lannoitteita. Penkki valmistellaan 6-10 päivää etukäteen. Se kalkitaan: 1 neliömetrille lisätään joko 2 lasillista dolomiittijauhoja tai 1 lasillinen sammutettua kalkkia (tai liitua). Ennen kylvöä lisätään 1-2 lasillista puutuhkaa ja hivenaineita neliömetriä kohti. Ota tätä varten 1 tabletti hivenaineita (murskaa jauheeksi), 1 tl magnesiumsulfaattia, 0,5 tl boorihappoa, sekoita kaikki 1 lasillisen hiekkaa kanssa ja ripottele tasaisesti 1 neliömetrille penkkiä. Yhdessä grammassa siemeniä on keskimäärin 70 siemensykkyrää. Tämä määrä riittää 1 neliömetrin alueelle. Riviväli riippuu kasvatuksen tarkoituksesta. Jos korjataan lehtiä, rivien välisen etäisyyden tulisi olla 25-30 cm, jos ruoteja — vähintään 40 cm.
Lehtijuurikas kylvetään vakoihin tai pesämenetelmällä. "Pesien" välinen etäisyys on — 15-20 cm lehtilajikkeilla ja 40 cm ruotilajikkeilla. Kylvösyvyys — 2-3 cm.
Mangoldi on kylmänkestävä kasvi. Siemenet alkavat itää +6...+7°C lämpötilassa. Pakkanen (jopa -3°C) voi kuitenkin vahingoittaa taimia. Optimaalinen lämpötila kasvien kasvulle ja kehitykselle on +17...+23°C. Mangoldia kylvetään vuosittain, mutta mullalla peitettynä ja kuusenhavuilla suojattuna se voi talvehtia maassa. Keväällä ilmestyy uusia versoja.
Lehtijuurikasta voidaan kasvattaa jälkikasvina. Tässä tapauksessa se kylvetään elokuun lopulla — syyskuun alussa täsmälleen samalla tavalla kuin huhtikuussa. Talveksi kasvit peitetään mullalla ja neulasilla. Seuraavana vuonna lehtiä korjataan juhannukseen asti, kunnes kasvi muodostaa siemenvarsia.
Hoito, kastelu, lannoitus ja sadonkorjuu.
Mangoldi ei ole kovin vaativa hoidon suhteen. Koska lehtijuurikkaan siemen on sykerö, jossa on 2-3 tai useampia siemeniä yhteisen kuoren sisällä, mangoldikylvökset on harvennettava. Ensimmäinen harvennus tehdään, kun 2-3 kasvulehteä on kehittynyt (15 cm jätetään kasvien väliin rivissä). Toinen harvennus tehdään kaksi viikkoa ensimmäisen jälkeen. Kasvien välinen etäisyys ruotilajikkeiden harvennuksen aikana jätetään 40 cm:iin, lehtilajikkeille — 25-30 cm:iin. Toisen harvennuksen jälkeen mangoldia on suositeltavaa lannoittaa (1-2 g ureaa, 1-2 g superfosfaattia, 2 g kaliumsuolaa neliömetriä kohti). Tai voit käyttää mitä tahansa valmista ravintoseosta nopeudella 2-4 g neliömetriä kohti. Lehtilajikkeiden kasvukausi on — 2 kuukautta, ruotilajikkeiden — 3 kuukautta. Kasvukauden aikana mangoldi tarvitsee säännöllistä kastelua ja möyhentämistä (vaikka huomaamme, että sen maaperän kosteusvaatimukset ovat kohtuulliset).
Huomio! Säännöllinen kastelu edistää mehukkaiden, suurten lehtien ja hellävaraisten ruotien muodostumista.
Sadonkorjuu tapahtuu useassa vaiheessa. Ensin leikataan alemmat lehdet. Osa alemmista lehdistä on kuitenkin jätettävä kasviin, jotta se ei uupuisi.
Huomio! Lehtiä leikattaessa on oltava varovainen — älä vahingoita keskeistä kasvupistettä !
Ei ole suositeltavaa leikata yli 1/4 kasvin kaikista lehdistä kerrallaan. Jotta lehdet kasvaisivat paremmin tulevaisuudessa, on suositeltavaa lannoittaa mangoldia typpilannoitteilla jokaisen sadonkorjuun jälkeen.
Kasveja ruokitaan nopeudella 100-150 g / 1 neliömetri. Tämä normi levitetään 4-5 annoksena 0,3% typpiliuoksena. Jokaisen sadonkorjuun jälkeen muista lannoittaa ja kastella kasvit runsaasti (15-20 litraa per neliömetri). Ja kastelun jälkeen, kun maa kuivuu hieman, möyhennä se.
Jos olet valinnut lehtimangoldilajikkeita, käytä nuoria, ei täysin avautuneita lehtiä. Ne valmistetaan samalla tavalla kuin pinaatti. Ne on leikattava 1-2 cm:n päässä juuresta koskematta ydinlehtiin. Ennen ruotilajikkeiden korjaamista sinun tulee odottaa, kunnes lehdet ovat täysin avautuneet.
